Dal 13 al 20 settembre, Moena ospiterà “Sapori d’Autunno”, una settimana gastronomica dedicata ai prodotti locali. L’iniziativa coinvolgerà cinque ristoranti di Ristora Moena: Foresta, Fuciade, Malga Panna, Ostaria Tyrol e Malga Roncac.
Ogni ristorante presenterà un menù ispirato ai sapori autunnali, con ingredienti come funghi porcini, patate, zucca, orzo, selvaggina e formaggi dell’Agritur El Mas. Tra i partecipanti, Malga Panna, ristorante dello chef Paolo Donei, con Stella Michelin dal 1993, offrirà una particolare attenzione alle tradizioni culinarie locali.
"Sapori d’Autunno" a Moena
Il prezzo promozionale per i percorsi gastronomici sarà compreso tra 67 e 110 euro, vini inclusi. Questo range di prezzo rende l’evento accessibile a un ampio pubblico, permettendo di gustare un’eccellente esperienza culinaria.
L’evento permetterà di esplorare la cucina ladina e fassana, mettendo in risalto i sapori unici della Val di Fassa attraverso i menù proposti dai ristoranti partecipanti. I visitatori potranno apprezzare le diverse interpretazioni dei piatti autunnali, celebrando l’arrivo della nuova stagione con un’esperienza gastronomica che unisce tradizione e innovazione.
La settimana gastronomica “Sapori d’Autunno” è un’opportunità imperdibile per turisti e residenti, che potranno vivere un momento di convivialità e scoperta culinaria in un contesto naturalistico straordinario. Con l’appoggio di APT Val di Fassa, l’evento rappresenta un’importante iniziativa per la valorizzazione delle risorse gastronomiche locali e la promozione del territorio.