Il birrificio Rampeèr di Campitello di Fassa aprirà le porte il 23 settembre alle 16:00 per l’evento “Quant’è buona la birra di montagna”. Questa visita offre l’opportunità di esplorare la birra artigianale prodotta nella Val di Fassa.
I partecipanti saranno accolti da Daniel Riz, mastro birraio del birrificio, che guiderà il gruppo attraverso le fasi di produzione. L’esperienza include la scelta delle materie prime, l’utilizzo dell’acqua proveniente dalla Val Duron, la preparazione del mosto in impianti di rame, la fermentazione e la spillatura. Ogni fase sarà spiegata nei dettagli, offrendo uno sguardo approfondito sul processo di produzione della birra.
Visita al Birrificio Rampeèr
La durata della visita è di circa 90 minuti, un tempo sufficiente per scoprire non solo come si produce la birra, ma anche l’importanza delle tradizioni locali nella creazione di una birra artigianale di qualità. È un’opportunità imperdibile per appassionati e curiosi di conoscere meglio il mondo della birra di montagna.
L’evento è riservato ai maggiorenni, garantendo un ambiente adatto per coloro che desiderano approfondire la cultura della birra. La prenotazione è obbligatoria e deve essere effettuata entro le 16:00 del giorno precedente, per assicurare un’esperienza ben organizzata e personalizzata per ogni partecipante.
Il costo di partecipazione è di 30 euro a persona, un prezzo accessibile che include la visita e la degustazione delle birre artigianali del birrificio. Il numero di partecipanti è limitato a un minimo di 5 e a un massimo di 25, assicurando così un’esperienza intima e coinvolgente.
Il ritrovo per l’evento avverrà presso il Birrificio Rampeèr, situato in Strèda Dolomites 24, Campitello di Fassa. Per ulteriori informazioni e iscrizioni, è possibile contattare gli uffici turistici della Val di Fassa. Questo evento fa parte della manifestazione “Fassa Fall… in love with Food”, evidenziando l’importanza della gastronomia e delle tradizioni locali.