Dimentica la fatica di accendere la carbonella e la gestione delle braci: con un barbecue a gas, basta premere un pulsante e sei pronto a cucinare. Immagina di poter regolare la fiamma come faresti con un fornello di casa, ottenendo una cottura uniforme e precisa per ogni tipo di alimento. Questa è la praticità che offrono i barbecue a gas.
Un altro elemento che contribuisce alla praticità d’uso è l’accensione piezo integrata. Dimenticatevi di fiammiferi, accendini o altri sistemi di accensione manuale: l’accensione è un gioco da ragazzi. Basta premere un semplice pulsante per innescare la fiamma e avviare il processo di riscaldamento.
Come funzionano i barbecue a gas?
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Questi apparecchi funzionano bruciando gas propano o butano, che riscalda le griglie di cottura. La temperatura è facilmente regolabile tramite le manopole dei bruciatori, offrendo un controllo preciso sulla cottura.
Il gas, contenuto in una bombola, viene convogliato ai bruciatori attraverso un tubo e un regolatore di pressione. L’accensione avviene tramite un sistema piezoelettrico o elettronico, che genera una scintilla per innescare la fiamma. Il calore prodotto dai bruciatori riscalda le griglie di cottura, dove vengono cotti gli alimenti.
Classifica dei Migliori barbecue a gas
| Classifica | Marca e Modello | Prezzo |
| 1 | Enders Monroe Black Pro 4 IK Turbo Barbecue a Gas | |
| 2 | Barbecue Weber a Gas Genesis E-335 | 1.386,64 € |
| 3 | MilaniHome | |
| 4 | Bricok | 139,90 € |
| 5 | Campingaz Xpert 200 LS Plus Rocky Gas BBQ | 175,75 € |
1. Enders Monroe Black Pro 4 IK Turbo Barbecue a Gas
L’acciaio inossidabile, i pannelli laterali in alluminio fuso e la camera di combustione in ghisa danno una sensazione di solidità e qualità. Il coperchio a doppia parete con termometro integrato è un dettaglio molto utile per controllare la temperatura interna durante la cottura, un aspetto fondamentale per ottenere risultati ottimali con diversi tipi di cibo.
Enders Monroe Black Pro 4 IK Turbo Barbecue a Gas 4 Bruciatori + BACKBURNER + Fornello Laterale, BBQ...
Vedi offerta su Amazon2. Barbecue Weber a Gas Genesis E-335
Dopo aver avuto l’opportunità di utilizzare il Weber Genesis E 335 Nero, posso condividere la mia esperienza, concentrandomi su ciò che rende questo barbecue un ottimo investimento per gli amanti della grigliata. La prima impressione è di un prodotto solido e ben costruito. Il design è elegante e funzionale, tipico dei barbecue Weber. La struttura è robusta, con materiali di alta qualità che promettono una lunga durata nel tempo.
3. MilaniHome
La griglia di cottura in acciaio è pratica e facile da pulire, anche se forse non trattiene il calore come la ghisa. La presenza di 5 fuochi principali e un fornello laterale offre molta versatilità in cucina. I bruciatori principali, con una potenza di 2.7 kW ciascuno, permettono di raggiungere temperature elevate per grigliare carne, pesce e verdure.
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Vedi offerta su Amazon4. Bricok
La possibilità di alimentarlo sia a butano che a propano offre una buona flessibilità, a seconda delle proprie preferenze o disponibilità. Le dimensioni di 112 x 52.5 x 96.5 centimetri (L x P x H) lo rendono un barbecue di dimensioni medie, adatto a balconi, terrazzi o piccoli giardini. Non è eccessivamente ingombrante, ma offre comunque una buona superficie di cottura.
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Vedi offerta su Amazon5. Campingaz Xpert 200 LS Plus Rocky Gas BBQ
Partiamo da un aspetto fondamentale per chi non vuole perdere tempo: la velocità di riscaldamento. Questo barbecue si distingue per la sua notevole rapidità nel raggiungere la temperatura desiderata. Non dovrete più attendere a lungo che la griglia si scaldi: in pochi minuti, sarete pronti per iniziare a cucinare.
Questa caratteristica è particolarmente apprezzabile quando si ha poco tempo a disposizione o quando si organizzano grigliate improvvisate con amici e familiari. Immaginate di arrivare a casa dopo una lunga giornata di lavoro e di avere voglia di una grigliata veloce: con questo barbecue, potrete soddisfare la vostra voglia in tempi record.
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Vedi offerta su AmazonDomande Frequenti
I barbecue a gas utilizzano principalmente gas propano o butano. Il propano è più adatto per l’uso esterno anche a basse temperature, mentre il butano è più indicato per l’uso domestico e temperature miti.
Sono delle barre metalliche poste sopra i bruciatori che hanno la funzione di vaporizzare i succhi di cottura che cadono, creando fumo e conferendo al cibo un sapore affumicato. Inoltre, proteggono i bruciatori dal grasso, evitando fiammate improvvise.
Il termometro integrato nel coperchio permette di monitorare la temperatura all’interno del barbecue, un fattore cruciale per una cottura ottimale, soprattutto per tagli di carne più spessi o cotture indirette.